Infos über den Job
als F&B Manager

Du hast eine positive Ausstrahlung, bist ein Organisationsgenie und kannst mit Manager-Qualitäten im Hotel überzeugen. Du motivierst Mitarbeiter, durch fach- und personenbezogene Führung, zu vollem Einsatz und stets sehr guten Leistungen. Du unterstützt den Hotelmanager und schaffst es gemeinsam mit Küche und Service den Aufenthalt unserer Gäste unvergesslich zu machen.

Wichtiges

Benefits & Qualifikationen
als F&B Manager

Wir bieten dir

  • Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
  • Staff und Family Rate – bis 1000,– EURO gratis Übernachtungen in den VAYA Hotels
  • Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
  • Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen
  • Spannende Projekte mit Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
  • Benützung des SPA- und Wellnessbereiches
  • Weitere interessante Benefits

Deine Qualifikationen

  • Mehrjährige Erfahrung als F&B Manager oder Restaurantleiter
  • Hohe Service- und Qualitätsorientierung sowie hervorragende Umgangsformen
  • Kommunikationsstärke sowie motivierende Führungsqualitäten
  • Pflege einer offenen und vertrauensvollen Zusammenarbeit mit den Hotel-Mitarbeitern und der Geschäftszentrale Hohe Eigenmotivation und Initiative sowie Verantwortungsbewusstsein
  • Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und klare Zielorientierung
  • Hohe Eigeninitiative und Ergebnisorientierung
  • Sehr gute deutsche und englische Sprachkenntnisse
  • NOVACOM Kenntnisse von Vorteil

F&B Manager (w/m/d)

Deine
Aufgaben

  • Verantwortlich für sämtliche Abrechnungsvorgänge im Restaurant- und Barbereich
  • Überwachung und ggf. Anpassung sämtlicher Arbeitsabläufe in den Bereichen Service und Küche
  • Steigerung der Gästezufriedenheit
  • Teamorientierte Mitarbeiterführung, Einarbeitung sowie laufende Schulungen von Mitarbeitern
  • Effektive Personaleinsatzplanung
  • Verantwortlich für die Einhaltung der Unternehmens-Standards im F&B Bereich
  • Teilnahme bei der Erstellung des Abteilungsbudgets in Absprache mit dem Hotelmanager
  • Entwicklung und Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen
  • Angebotseinholung, Warenbestellungen, Überwachung des Wareneinsatzes im F&B Bereich sowie Rechnungskontrolle
  • Durchführung und Auswertung von monatlichen Inventuren Menüplan-Erstellung sowie Gestaltung des Karten-Angebotes Überwachung der Kalkulation des Speisen-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
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„Da ich mit dem Betrieb aufgewachsen bin, ist es für mich eine ganz besondere Erfahrung, mit einer Gruppe wie VAYA zusammenarbeiten zu dürfen. Wir haben einen guten Systemablauf in allen Hotels und die Kreativität und die individuellen Ideen jedes einzelnen Mitarbeiters werden wertgeschätzt. Ich freue mich, eine Küche mit dieser anspruchsvollen Kulinarik leiten zu dürfen. Aufgrund der Vielzahl an verschiedenen Standorten der VAYA Group kommen laufend neue Innovationen und Branchenerfahrungen zusammen – somit wird mein Kochstil laufend erweitert. Auch von den vielen Weiterbildungsangeboten bin ich begeistert. Weiters freue ich mich sehr, mein Know-how an die Kollegen weitergeben zu dürfen. Der Zusammenhalt und die Wertschätzung in der VAYA Group ist enorm groß.“

Maximilian, Küchenchef – VAYA Zillertal

„In diesem Haus bekomme ich jede Unterstützung, um erfolgreich arbeiten zu können. Was ich ebenfalls sehr schätze, sind die vielen Möglichkeiten, mich weiterzuentwickeln und zu lernen. Das Hotel bietet Sicherheit und eine langfristige Perspektive zum Erfolg. Das Arbeitsklima ist sehr angenehm und VAYA als Unternehmen kümmert sich um seine Mitarbeiter.“

László Miseta, Restaurantleiter – VAYA Fieberbrunn

Stunden/Woche

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bei VAYA

Menschen begeistern, Qualität erleben & echten Teamgeist erfahren: Als eine der am schnellst wachsenden Hotelketten im Alpenraum bietet VAYA abwechslungsreiche Entwicklungsmöglichkeiten und spannende Projekte. Wir legen großen Wert auf ein angenehmes Arbeitsklima. Je nach Standort, Resort und Funktion bieten wir unseren Angestellten unzählige Vorteile. Erfahre mehr dazu in unseren Jobausschreibungen.

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