Dein Fachwissen ist gefragt
als Patissier
Innovative kreative Küche begeistert unsere Gäste und macht Appetit auf mehr. Das Dessert kommt zwar am Ende eines Menüs, aber soll einen grandiosen Schlusspunkt setzen – da ist viel Kreativität und Genauigkeit gefragt.
Besonders wichtig sind uns Frische, Regionalität und Hausgemachtes. Dies zeigt sich in allerlei Gebäck, Desserts und Nachspeisen, sowohl für unser à la Restaurant als auch im Halbpensionsmenü.

Wichtiges
Benefits & Qualifikationen
als Patissier
Wir bieten dir
- Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
- Staff und Family Rate – bis 1000,– EURO gratis Übernachtungen in den VAYA Hotels
- Ein motiviertes Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
- Eine wertschätzende Teamkultur in einem modernen Unternehmen
- Spannende Projekte mit Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Benützung des SPA- und Wellnessbereiches
- Weitere interessante Benefits
Deine Qualifikationen
- Eine abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung
- Erfahrung als Patissier in der gehobenen Küche
- Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens

Patissier (w/m/d)
Deine
Aufgaben
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
- Herstellung und Zubereitung der Speisen für unsere Haus- und à la carte-Gäste
- Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
- Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F&B
- Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen
Derzeit nichts passendes für dich dabei?
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Menschen begeistern, Qualität erleben & echten Teamgeist erfahren: Als eine der am schnellst wachsenden Hotelketten im Alpenraum bietet VAYA abwechslungsreiche Entwicklungsmöglichkeiten und spannende Projekte. Wir legen großen Wert auf ein angenehmes Arbeitsklima. Je nach Standort, Resort und Funktion bieten wir unseren Angestellten unzählige Vorteile. Erfahre mehr dazu in unseren Jobausschreibungen.