Culinair
Smaakhighlights in Saalbach
Sinds bijna 600 jaar geleden in de “Post” de eerste kruik wijn werd geschonken, is het huis midden op het dorpsplein van Saalbach een belangrijke ontmoetingsplaats geweest. En dat is tot op de dag van vandaag niet veranderd. In het midden van het centrale plein vind je ook onze nieuwe tuin en paraplu-bar. Onze reusachtige paraplu biedt schaduw in de zomer en beschermt je ook tegen regen en sneeuw, zodat hij de ideale ontmoetingsplaats is voor alle generaties en in alle seizoenen.
Genot van
vroeg tot laat
We verwennen je van ’s morgens tot ’s avonds in onze verschillende restaurants. ’s Morgens vind je ons uitgebreide ontbijtbuffet in het Postmeister restaurant, en ’s avonds serveren we je hier onze 4-gangen menu’s. In de VAYA Bar & Grill en in het Postillion eet je à la carte voor lunch en diner. In het bargedeelte kun je ’s avonds nagenieten van de dag.
Ontbijt bij VAYA Post Saalbach
Het eerste hoogtepunt van de dag
Knapperig vers gebakken deegwaren, heerlijk geurende koffie, een selectie kaas, worst en smeersels, een luchtige omelet, wat muesli met yoghurt en fruit als afsluiting: het ontbijtbuffet bij VAYA Post Saalbach varieert dagelijks. Zowel liefhebbers van hartige als van zoete gerechten komen hier aan hun trekken. De ingrediënten komen voornamelijk van kleine boerderijen uit de streek. Je kunt het beste voldoende tijd nemen om op krachten te komen voor gevarieerde tochten in de bergen van Salzburg tijdens wat de belangrijkste maaltijd van de dag zou moeten zijn.
Restaurants
Lekker tafelen en traditierijk eten
in Saalbach Hinterglemm
Dining bij Restaurant Postillion
Ons restaurant Postillion in de traditionele Stube biedt culinaire hoogtepunten tijdens je vakantie in Saalbach met zijn chique ambiance en topkeuken. Onze chef en zijn team leggen de nadruk op regionale, verse producten en ingrediënten. Ze gebruiken ze om de fijnste menu’s voor elke smaak tevoorschijn te toveren. Op het menu staan slow food fusion gerechten met geselecteerde locale specialiteiten en de meest populaire elementen van de internationale culinaire kunst. Als je bij Postillion wilt dineren, laat het ons dan vooraf weten en we reserveren een tafel voor je.
Dinner in het Restaurant Postmeister
Waar ’s morgens koffie en vers gebak geserveerd worden, kun je ’s avonds kiezen uit onze gevarieerde menu’s. We verwennen je met het beste uit de traditionele keuken van Salzburg, maar we laten het smaakpodium ook graag over aan internationale smaken. Als onderdeel van ons halfpension kun je genieten van een 4-gangen menu en een vers saladebuffet voor een dagelijkse vitaminekick.
Je hebt zin in culinaire hoogstandjes in typische VAYA stijl? Dan moet je een bezoek plannen aan onze VAYA Bar & Grill. In ons à la carte restaurant biedt het team je een selectie van uitstekende gerechten in een stijlvolle ambiance. Hier treft klassieke culinaire kunst op traditionele gerechten en combineert ze met mediterrane invloeden. Een specialiteit van het huis zijn de steaks van Wagyu rundvlees uit de Hohe Tauern. Het uniek gemarmerde vlees staat bekend om zijn bijzondere malsheid en smaak. Wie de voorkeur geeft aan een plantaardig dieet vindt ook heerlijke creaties op ons menu.
De dag afsluiten
Warme en koude dranken
Van ’s middags tot ’s avonds serveren we koffiecreaties, cocktails en fijne sterke dranken in ons bargedeelte. Dit is de perfecte plek om ’s middags te ontspannen, ’s avonds de dag te overdenken of de volgende avonturen van je vakantie in Saalbach te plannen. Ons barteam voorziet je van een selectie zorgvuldig bereide drankvariaties.
