Kerst
Kersttradities in Oostenrijk
Oostenrijk, vooral het Alpengebied, is echt een winterwonderland in de mooiste tijd van het jaar. De kersttijd is hier iets heel speciaals – een feest vol magie, bezinning en tradities die je hart zullen verwarmen.
Naast bekende gebruiken zoals de adventskrans en de feestelijk versierde kerstboom, zijn hier ook enkele ongewone rituelen te ontdekken. Heb je wel eens gehoord van de mystieke Glöcklerlauf of het sfeervolle sterzingen? Deze en vele andere gebruiken maken de kersttradities in Oostenrijk zo uniek. Ga met ons mee op reis door de magische wereld van kersttradities en laat je inspireren door de feestelijke sfeer.
De diversiteit van kersttradities in Oostenrijk
Kerstmis in Oostenrijk is meer dan feestelijk versierde kerstbomen en glinsterende adventsmarkten – het is een tijd vol gebruiken die geschiedenis, spiritualiteit en gemeenschap combineren. Elke kersttraditie in Oostenrijk vertelt zijn eigen magische verhaal en nodigt je uit om deel uit te maken van deze levende tradities.
Het Vredeslicht: een licht voor de wereld
Heb je ooit gehoord van het Vredeslicht? Elk jaar wordt het aangestoken door een kind in de grot waar Jezus werd geboren in Bethlehem en van daaruit reist het de hele wereld over. In Oostenrijk kun je het lichtje ophalen in kerken, treinstations of bij de scouting – een ontroerend gebaar dat symbool staat voor vrede en hoop.
Takken van de heilige Barbara: bloeiende wensen voor de feestdagen
Op 4 december, Sint- Barbaradag, worden takken van fruitbomen in water gelegd. Als ze tegen Kerstmis bloeien, zouden ze geluk brengen voor het nieuwe jaar. Oorspronkelijk was dit gebruik in Salzburg en Tirol ook een liefdesorakel: de eerste bloeiende tak zou de toekomstige echtgenoot onthullen.
Anklöpfeln: muzikaal onderdak zoeken
In Tirol gaan herders op de drie donderdagen voor Kerstmis van huis tot huis. Ze zingen en vertellen het verhaal van Maria en Jozef, die op zoek waren naar een herberg. Dit UNESCO Werelderfgoed brengt niet alleen een gevoel van contemplatie over, maar ook de magie van gemeenschap.
Kerststal tentoonstellingen: kunst en traditie gecombineerd
In Tiroolse families zijn handgesneden kerststallen vaak ware schatten die van generatie op generatie worden doorgegeven. Ze vormen een van de belangrijkste kersttradities in Oostenrijk. Rond Kerstmis kun je op veel plaatsen uitvoerig ontworpen kerststallen bewonderen – een hoogtepunt is het Tiroolse Museum voor Volkskunst in Innsbruck met zijn indrukwekkende tentoonstellingen.
Uitroken: bescherming voor huis en haard
Tijdens de Heilige Nachten – de nachten rond Kerstmis en de jaarwisseling – branden veel gezinnen wierook en wijwater. Hierbij worden alle kamers van het huis en zelfs de stal doorzocht om boze geesten te verdrijven en bescherming te garanderen in het komende jaar.
Krampus loop: een angstaanjagend gebruik met traditie
Vooral (maar niet alleen) in Tirol en Salzburg kom je de Krampus tegen, de griezelige metgezel van Sinterklaas. Tijdens de spectaculaire optochten zijn de angstaanjagende maskers een mengeling van kunst en mythologie. Dapper genoeg om je in de drukte te storten?
Sterzingen: een traditie met een hart
Rond 6 januari gaan kinderen verkleed als de Drie Wijzen van huis tot huis. Met liedjes en gedichten zamelen ze donaties in voor liefdadigheidsprojecten. De zegen “C+M+B” blijft als liefdevolle herinnering boven de voordeur hangen.
Kerstmarkten: magische ontmoetingsplaatsen tijdens de advent
Als we het hebben over kersttradities in Oostenrijk, mogen we de sfeervolle kerstmarkten niet vergeten! Van de wereldberoemde adventsmarkten in Salzburg, waar je kunt genieten van traditionele adventsliederen en kunstzinnige ambachten, tot de romantische markten in Tirol, omringd door besneeuwde bergen en heerlijke glühwein – hier kun je pure kerstmagie beleven. Deze markten bieden niet alleen regionale specialiteiten zoals Kiachl en geroosterde amandelen, maar ook handgemaakte geschenken die met liefde zijn gemaakt. Laat je betoveren door de fonkelende lichtjes, de geur van kaneel en kruidnagel en de unieke sfeer! Overigens hebben we de mooiste kerstmarkten in Tirol en Salzburg hier al voor je op een rijtje gezet.
Culinair
Culinaire hoogtepunten van Kerstmis: een feest voor de zintuigen
Of het nu zoet, hartig of vloeibaar is – de culinaire hoogstandjes van de kersttijd nodigen je uit om de regionale diversiteit van Oostenrijk met al je zintuigen te ervaren. Hier zijn enkele van de meest typische gerechten die niet mogen ontbreken als we het hebben over kersttradities in Oostenrijk!
Zoete klassiekers: koekjes, knoedels en stollen
De kersttijd in Oostenrijk zou ondenkbaar zijn zonder de zoete hoogtepunten. Vanillekoekjes en peperkoek, die de adventstijd betoveren met hun onweerstaanbare geur van kaneel en vanille, behoren tot de absolute favorieten. In Salzburg mag je de beroemde Salzburger Nockerl niet missen – een donzig dessert bestrooid met poedersuiker dat doet denken aan de besneeuwde bergen. Even iconisch is de Salzburger Stollen, een vochtig fruitbrood met noten en gedroogd fruit, dat wordt gebakken volgens oude familierecepten.
Regionale specialiteiten: hartig en uniek
De diversiteit van Oostenrijk komt vooral tot uiting in de hartige kerstgerechten. In Tirol zijn de Zillertaler Krapfen een absoluut genot: knapperige gefrituurde knoedels gevuld met een hartig mengsel van grijze kaas en aardappelen. Ze zijn niet alleen een specialiteit met Kerstmis, maar ook een echte feel-good klassieker op koude winterdagen. Kerstkarper, die vooral populair is in landelijke regio’s, wordt traditioneel krokant gebakken of in een fijne kruidensaus geserveerd. Wildgerechten met veenbessen en luchtige servetknoedels zijn ook erg populair.
Warme dranken: Glühwein, Jagertee en meer
Geen kerst zonder de juiste drankjes! Glühwein, op smaak gebracht met specerijen zoals kaneel en kruidnagel, is niet weg te denken van elke kerstmarkt. Net zo populair is Jagertee, een sterke zwarte thee met een scheutje rum, die je opwarmt na een dag in de sneeuw. Een regionale specialiteit is Schneewein, een romige, zoete likeur die vooral populair is in Tirol en Salzburg tijdens het winterseizoen.
VAYA
Kerst in de VAYA Resorts - magische tradities en modern comfort
Als je de unieke magie van de kersttradities in Oostenrijk van dichtbij wilt meemaken, dan zijn de VAYA-resorts de perfecte plek voor jou. Met hun authentieke ligging in de schilderachtige berggebieden waar deze gebruiken diep geworteld zijn, bieden de resorts een ongeëvenaarde combinatie van traditie en hedendaagse luxe. Pak je warmste sokken en je naasten in – op naar de bergen voor de feestdagen. Dat betekent geen stressvolle kerstkeuken en geen schoonmaak achteraf. Het enige wat je hoeft te doen is ontspannen!
Of het nu gaat om een regionaal geïnspireerd kerstmenu, een bezoek aan een kerststallententoonstelling of een contemplatieve avond met glühwein en koekjes bij een knapperend haardvuur – de VAYA Resorts combineren het beste van de Oostenrijkse kerstcultuur met een ontspannende winteridylle. Tegelijkertijd zijn ze de ideale uitvalsbasis om de omliggende kerstmarkten te verkennen of deel te nemen aan speciale evenementen zoals “Anklöpfeln” of een Krampusloop. De kerstmarkten van Innsbruck bereik je bijvoorbeeld vanaf de VAYA Kühtai in ongeveer 45 minuten met de auto, en vanaf de VAYA Seefeld in ongeveer 30 minuten. Of je ontspant in de VAYA Fieberbrunn (ca. 1,5 uur rijden) na een spannende Krampus-run in Salzburg.
Dompel jezelf onder in een wereld waar de geur van kaneel en sparrentakken de lucht vult, de bergen glinsteren in de sneeuw en je van elk moment kunt genieten in comfort en warmte. Breng de feestdagen door in een VAYA resort en ontdek de mooiste kersttradities in Oostenrijk!
