Coole Cocktails für heiße Tage
Dieser Sommer zeigt, was er kann. Da hilft nur eines: abkühlen! Nicht immer hat man allerdings einen Urlaub bei VAYA gebucht und kann sich da im Pool erfrischen, die meisten von uns haben auch keinen eigenen Pool daheim. Unser Tipp: Erfrischung von innen – im Sommer soll man ja sowieso darauf achten, ausreichend zu trinken.
VAYA Trendcocktails
Selbstverständlich sollte das in erster Linie Wasser sein. Aber zwischendurch spricht auch nichts gegen einen köstlichen Cocktail. Einer, der weiß, wie man diese kreiert, ist Patrick Aichlseder. Der gebürtige Oberösterreicher gewann 2020 den Sommelier-Trainingswettkampf der Sommelier Union Austria. Nach seiner Ausbildung an den Tourismusschulen Baden arbeitete er an erstklassigen Adressen, unter anderem im 5-Sterne Hotel Coworth Park im britischen Ascot und erwarb zahlreiche Zusatzdiplome. So ist er unter anderem Biersommelier, Schaumweinsommelier, Weinakademiker und Certified Sake Sommelier.
Von seiner Expertise profitieren nicht nur die Gäste des VAYA Post Saalbach, wo er als F&B Manager tätig ist, sondern auch jene, die bisher noch nicht das Glück hatten, die besonderen VAYA Vibes persönlich kennenzulernen und seine Kreationen vor Ort zu verkosten. Er teilt seine Rezepte für coole Drinks nämlich gern. Was sie alle gemeinsam haben: Diese Cocktails gelingen auch jenen, die zum ersten Mal zum Shaker greifen. Sie sind schnell zubereitet, erfrischend und schmecken einfach hervorragend.
Der Spritzige: „Verjus Spritz“
Im Handumdrehen ist dieser alkoholfreie Cocktail gezaubert. Nur zwei Zutaten und etwas Eis, schon ist der Cocktail fertig.
Zutaten für 1 Drink:
- 4 cl Alkoholfreier Verjus
- 1/8 Soda
- Eis
Zubereitung:
Eis in ein Weinglas füllen, Verjus und Soda hinzugeben, umrühren, genießen.
Der Quickie: „Rose Lemon“
Dieser Cocktail ist superschnell zubereitet und eignet sich hervorragend als Aperitif für die nächste Sommerparty.
Zutaten für 1 Drink:
- 2 cl Zitronengras Geist
- 150 ml Fentimans Rose Lemonade
- Eiswürfel
- Limetten- oder Zitronenscheiben
Zubereitung:
Die Zutaten im Glas mischen und in ein Weinglas mit Eiswürfeln gießen und dekorieren.
Der Klassiker: „Americano“
In Amerika bekommt man Filterkaffee von zweifelhafter Qualität, wenn man einen „Americano“ bestellt. In hochwertigen Bars hingegen kennt man ihn als Cocktail:
Zutaten für 1 Drink:
- 3 cl Campari
- 3 cl Wermut
- Schuss Soda
- Eis
Zubereitung:
Die Zutaten im Glas auf Eis rühren, mit Soda aufgießen.
Der Neuinterpretierte: „Hibiskus Fizz“
Gin Tonic war gestern – Hibiskus Fizz ist heute. Und das ganz ohne Alkohol. So einfach bereitet man das Trendgetränk zu:
Zutaten:
- 4 cl alkoholfreier Gin
- 2 cl frischer Zitronensaft
- 2 cl Hibiskussirup
- Schuss Soda
- Eiswürfel
Zubereitung:
Die Zutaten im Shaker mischen und gut schütteln. Danach ins Glas kippen, mit Soda aufgießen, Eiswürfel hinzufügen.
Enjoy!
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